Catering

Rustikales Buffet Rustikale Bauernplatte Bauernmettplatte Hausgemachter Kartoffelsalat Bunter Nudelsalat Kasslerbraten mit Sauerkraut Kleine Grillhaxen mit Sauerkraut Beefsteakplatte warm oder kalt Kleine Schaschlyk Kleine Schnitzel Hähnchenschenkel halbiert Spanferkelrollbraten mit Sauerkraut Bratkartoffeln Klöße Kartoffeln Kartoffelgratin mit Salami, Schinken und Paprikastreifen Butterrosenplatte gemischter Brotkorb mit Partybrötchen

Klassisches Buffet Eiersalat Rindfleischsalat Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta Gurkensalat Tomatensalat Schinkenplatte, Bratenplatte Käseplatte Fischplatte Obstplatte Butterplatte mit Butterfigur auf Wunsch Grillplatte Rinderrouladen Schweine- oder Hähnchensteak, verschieden überbacken Erzgebirgischer Sauerbraten Rinderzunge mit Spargel und Sauce Hollandaise Nudelauflauf mit Gemüse und Hähnchen Hähnchenbrust im Schinkenmantel mit Käse überbacken Kartoffelgratin natur oder mit Gemüse Erzgebirgische Schwammepfanne Apfelrotkohl Klöße Kartoffeln Butterspätzle

Buffet spezial Käsesalat Geflügelsalat Rohkostplatte mit hausgemachten Dressing Käseplatte mit erlesenen Käsesorten Edle Fischplatte mit Lachslocken, Aal und Schillerlocken Schinken- Bratenplatte mit Salami Entenbrust klassisch oder in Honig- Rotweinrahm Lammkotelett gegrillt mit Bohnen oder Speckbohnenbündchen Schweinefilet mit Rahmchampignons und Käse überbacken Gespickter Roastbeefbraten Braten vom Rinderfilet Schweinefilet in Pfifferlingsrahm Rinderzunge mit frischem Spargel (saisonbedingt) und Sauce Hollandaise Klöße Kartoffeln Butterspätzle Apfelrotkohl verschiedene Gemüse z.B. Blumenkohl, Romanescoröschen, Mais, Erbsen Schokoladenbrunnen mit frischem Obst verschiedene kleine süße Desserts

Gern passen wir unsere Menüvorschlöäge Ihren Wünschen an.
Sprechen Sie mit uns, wir unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.