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Catering

Unsere unverbindlichen Vorschläge mit folgenden Speisen zur Auswahl:

Rustikales Buffet

  • Rustikale Bauernplatte
  • Bauernmettplatte
  • Hausgemachter Kartoffelsalat
  • Bunter Nudelsalat
  • Kasslerbraten mit Sauerkraut
  • Kleine Grillhaxen mit Sauerkraut
  • Beefsteakplatte warm oder kalt
  • Kleine Schaschlyk
  • Kleine Schnitzel
  • Hähnchenschenkel halbiert
  • Spanferkelrollbraten mit Sauerkraut
  • Bratkartoffeln
  • Klöße
  • Kartoffeln
  • Kartoffelgratin mit Salami, Schinken und Paprikastreifen
  • Butterrosenplatte
  • gemischter Brotkorb mit Partybrötchen

Klassisches Buffet

  • Eiersalat
  • Rindfleischsalat
  • Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta
  • Gurkensalat
  • Tomatensalat
  • Schinkenplatte, Bratenplatte
  • Käseplatte
  • Fischplatte
  • Obstplatte
  • Butterplatte mit Butterfigur auf Wunsch
  • Grillplatte
  • Rinderrouladen
  • Schweine- oder Hähnchensteak, verschieden überbacken
  • Erzgebirgischer Sauerbraten
  • Rinderzunge mit Spargel und Sauce Hollandaise
  • Nudelauflauf mit Gemüse und Hähnchen
  • Hähnchenbrust im Schinkenmantel mit Käse überbacken
  • Kartoffelgratin natur oder mit Gemüse
  • Erzgebirgische Schwammepfanne
  • Apfelrotkohl
  • Klöße
  • Kartoffeln
  • Butterspätzle

Buffet spezial

  • Käsesalat
  • Geflügelsalat
  • Rohkostplatte mit hausgemachten Dressing
  • Käseplatte mit erlesenen Käsesorten
  • Edle Fischplatte mit Lachslocken, Aal und Schillerlocken
  • Schinken- Bratenplatte mit Salami
  • Entenbrust klassisch oder in Honig- Rotweinrahm
  • Lammkotelett gegrillt mit Bohnen oder Speckbohnenbündchen
  • Schweinefilet mit Rahmchampignons und Käse überbacken
  • Gespickter Roastbeefbraten
  • Braten vom Rinderfilet
  • Schweinefilet in Pfifferlingsrahm
  • Rinderzunge mit frischem Spargel (saisonbedingt) und Sauce Hollandaise
  • Klöße
  • Kartoffeln
  • Butterspätzle
  • Apfelrotkohl
  • verschiedene Gemüse z.B.
  • Blumenkohl, Romanescoröschen, Mais, Erbsen
  • Schokoladenbrunnen mit frischem Obst
  • verschiedene kleine süße Desserts

Gern passen wir unsere Menüvorschlöäge Ihren Wünschen an.
Sprechen Sie mit uns, wir unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.

Telefon: 03733 502-31

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